コメがいつの間にか倍の値段になっていた。コメが売り場からなくなったり、高いコメばかりになったり、無洗米が売ってなかったり、話題の中心が、コメの半年であった。結局、5000円弱をだして、くまモンマークの無洗米を買って食べた。毎日、主夫としてご飯…

車で15分程度のところにコストコがあるので、月イチの頻度で出かけることになる。 目的の第一は、ガソリン！ だいたい通常のガソリンスタンドより10円ほど安いので給油での利用は必須。 二番目の目的は、妻のワイン（飲む量は私の方が多いが）。安いワインも…

「おせち料理」を作ったわけではありません。初めて購入してみました。今年は、帰省もできず旅行も行けない家族が多くて、「おせち料理」を購入する割合が非常に高くなったと聞いています。 私が小さい頃は、祖父母の家で年末に「餅つき」、つきたて「だいだ…

「ちょっと手の込んだ料理に挑戦」と言っても料理初心者にとって、「ちょっと時間のかかった料理」というほどのことなので、自慢にもなりませんが、食べている家族が、「これ、美味しい」と言ってくれると次につながりますね。でも、自分の母親の料理に「美…

春に種から植えたひまわりが続々と開花、トマトも毎日収穫してます。素人の主夫が料理を作ってみることでブログが長続きするのではと初めたgoobogですが、なかなか継続するのは難しいですね。でも、頑張ります！一歳10ヵ月の孫も食べられるように親子丼、人…

料理を始めた初心者男子の大きな悩みは、作ってみたけれど、どこかが、何かが、足りないということだった。 何がいけないのか、わからないところに苦悩がある。最初の頃は、「火が強すぎる」とカミさんからよく言われたものだが、経験に頼るだけではないアド…

コロナの影響でほとんど毎日夕食を作ってきたが、夕食作りも疲れがでてきた。 土日の夕食や平日のお昼にお母さんと子供たちだけでファミリーレストランで食事をしているのを見ていると、お金もかかることだから家で食べたらいいのにと思っていたが、旦那がい…

夕食のリズムとして「肉」「魚」「豆腐+α」でバランスよくいきたいと思うけれども、「肉」が簡単で安上がりだし、かたづけもフライパン一つぐらいでいいので豚→鶏→（時々）牛の料理が多くなる。でも、やはり、「魚」を調理してがんばろうと、今回は初めて「…

夕食の品数は、多いほど楽しいが、作る側からするとたいへんだ。ごはんとおかず一品で文句言ったこともあるが、忙しかったり、疲れているときは、これでお願いとなりますね。でも、夕食づくりに慣れてくると、買い物でもいざという時のもう一品を買っておこ…

うどん玉がやすくて作るのも簡単なの、普通のうどんをよく食べるのだけれども今回、焼うどんに挑戦してみることに。焼うどんは、母親がよく作ってくれた定番メニューだった。おいしいと踊り出すほどのものではなかったけれどもいつもバクついていたと思う。…

瀬板の森公園、桜吹雪がきれい、桜の季節もそろそろ終了です。コロナの影響もなんのその、けっこう多くの散歩者がいます。親子丼、作ってみました。２度目なので感動が少なかったかなぁ。さつまいもを甘く炊いてみました。こちらは、好評でした。１歳半の孫…

前回、クマさんの形をしたポテトをけげんな目で見ながら、口にしなかった孫のために今度は、冷凍くまさんポテトをレンジでチンした後、ごま油を使ってフライパンで焼き色付けました。 今度は、美味しかったようでムシャムシャ。ポテトをごま油の相性が結構い…

主夫の手抜き料理 コストコチキンは便利ですね。一日目は、野菜サラダとパンでそのままかぶりつく。二日目はレタスの上にのせてソースをかけ、豆入り卵料理とともに食べる。３日目はチキンのスープにする。８００円で３日食べられるので、月１で利用しちゃい…

冷蔵庫にのこった野菜と少しの豚肉で野菜炒め。オイスターソースやめんつゆを使うと結構おいしいものになることに気が付いた！主婦にとっては、常識かもしれないが、年金生活から料理を始めたものには、やっとたどり着いた点！スーパーのちょっと高い生餃子…

料理を作り始めて約８か月、できる料理と自信のある料理が決まってくる。豚肉とにらとキャベツ、オイスターソースに醤油、みりん、ちょっとコチジャン。けっこう美味しのですよね。でも、そろそろ、新しい局面に挑戦しなくては。

いろいろ料理を作ってみると、肉料理のほうが、後片付けも簡単だし、調理時間も短いので豚肉や鶏肉料理が多くなるが、やはり健康には、和食がいいよね。冷凍塩さんまだけれども、今年は、食べる回数もぐっと減ったし、久しぶりに！大根のおろし、ミキサーで…

大根が少し柔らかくなってきたので、ジューサーでおろして使ってみようと思い、定番「豚の生姜焼き」+おろし大根 で挑戦してみました。見た目は地味だけれども、娘の「これはおいしい」の一言に勇気りんりんとなりました。自分の母親の料理や妻の料理にあま…

豚しゃぶのみそ鍋にしてみました。白菜たっぷり、ネギたっぷり、水菜たっぷりで。豚肉たっぷり入れましたが、最近、アメリカ産の牛肉が、本国でも問題になっているホルモン剤の件で、知らずに食べているのは日本人だけ、という記事を何度も読みました。でき…

キュウリの酢の物、 酢の物初挑戦でちょっと味薄いかぁ。豆腐ともやしとピーマンでナムル！ あまり物で結構いろいろできますね。インスタントのふかひれスープ で完成です、疲れた！

体調悪い時の夕食は、冷蔵庫の残り物とストックで間に合わせるしかないですね。キュウリとカニカマをマヨネーズで和える。結構おいしいけれど、幼児にはむかず。もう一品は、台湾の小籠包、もちろん冷凍品。結構いける、でも安いからいいか！はやく風邪なお…

ハンバーグと里いものにっころがし。サラダにみそ汁。 冷凍さといもとすき焼きのもとを使っておいしくできるのにびっくり、両方とも業務スーパー。ハンバーグは、これまた冷凍のものだけど、一歳半の赤ちゃんも口のまわりどろどろにして完食。やっぱり子供の…

孫のためにひな祭り料理！と言ってもできることは限られているので、定番の「寿司太郎」を作ることに。簡単でさっとでき、なおかつ１歳半の幼児も大好きとくれば作らなければね！「おいしいかなぁ？」と聞くと両手をほっぺにあてて「うん！」もうちょっと料…

コロナウイルス真っ盛りの中、コストコに出かける。いつもの日曜日にしては、客はぐっと少ない感じですね。昨年の１２月つに続き、チキン丸ごと買って食べました。とにかく安い！二日続けて食べられるし、家計に優しいコストコの一面がここにありますね。で…

業務スーパーで冷凍のトッポギがあったので、試しに調理してみました。韓国で食したトッポギは甘辛いといっても、けっこう甘い味が記憶にあります。ずいぶん昔に下関で買ったトッポギもその他の店で買ったトッポギも甘い記憶しかありませんね。ところがどっ…

今年のスーパーでは、牡蠣やさざえが結構安く売っているので何度か食することになるのだけれども、レンジでチンでは、失敗することが多かった。そこで、今年は、ボイルして食べることに挑戦。殻付き牡蠣は、開くまで、サザエは１０分間ボイル。中身、大きか…

忙しい時は、なぜ忙しいかというと、義理の父母の介護をプロに任せるようになり、何度も往復60キロを行き来せねばならない年齢になってしまったので、というわけで、忙しい時は、二日食べられるシチュー、それも濃い味の「業務シチュー」に再挑戦。今度は、…

みんな病気なんで、簡単でヘルシーで再度、ささみ料理に挑戦。でも、安かったラムーのささみは、スジが異常におおくて悪戦苦闘、ささみがばらばらになってしまった。それがちょうど料理によかったけれども。もやしともぴったり、安上がり！ もうちょっとささ…

主夫が食欲不振だと料理に影響すると思うのだけれども、そんな時、母や主婦はどうしたんだろうね？サバの塩焼きに買ってきた田茂ご焼き、サラダにみそ汁。１歳５か月の孫は、卵焼きを美味しそうには食べなかった。サバも何度も食卓に出ると考えてしまうね。…

主夫の自分が体調が悪いと料理もなおざりになりますね。主婦のみなさんは、どうですか？今回、孫のウイルス性胃腸炎で大量の下痢に見舞われ、うつったような気がします。鶏肉大根、おいしんだけれども大根固い！New Yorkの一コマ、３０年以上前です！

主夫が風邪をひくと家事がたまりにたまる。主婦が風邪をひいた時もこんなんだったかなぁ。掃除や洗濯、買い物にかたづけ。やっぱり元気が一番ですかね！